2015. március 26., csütörtök

Paleo brokkoli pite



Hozzávalók:
  • 1 brokkoli fej
  • 2 tojás 
  • 6-7 evőkanál őrölt zabpehely
  • reszelt sajt
  • 1 evőkanál vaj
  • bors
A brokkolit megfőzzük, majd miután leszűrtük, krumplitörővel szétnyomkodjuk. 
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Hozzáadjuk a brokkolihoz a 2 darab tojást, sót, borsot, ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajtot és a zabpehelylisztet. A zabpehely liszt mennyisége attól is függ, mekkora tojásokat használunk, illetve mennyi sajtot reszelünk a keverékbe... Szóval, legutoljára a zabpelyhet adjuk hozzá, fokozatosan adagolva, ìgy pont annyit tudunk hozzáadni, amennyi kell. A lényeg, higy nem legyen nagyon sűrű és semmiképpen se legyen száraz a keverék!!!
Az első tepsit már akkor kivettem a sütőből, amikor épp átsült, a másodikat akkor, amikor a széle ropogós barnára sült. Nekem az utóbbi jött be, ezért az első tepsit vissszatettem még egy kicsit sülni :)







2 megjegyzés:

  1. Szia Brigi!
    Ebből a mennyiségből sütöttél kettőt? Vagy kétszer készítetted el?

    VálaszTörlés