Quinoa őrület vaaaaan!!! A legutóbbi sós recept után jöjjön most egy édes desszert. Nagy kedvencem volt régen a tejberizs, kíváncsi voltam, a quinoa édes, tejberizsszerű változata is tetszeni fog e... És tetszett!!! Díszítésként tettem rá szilva befőttet, de nem kellett volna. Csak úgy, magában még finomabb volt!
Hozzávalók:
- 1 dl quinoa
- 1.5 dl kókusztej
- 0.5 dl víz
- 1.5 evőkanál eritrit
- csipet só
- fahéj
Szűrőben, folyó víz alatt mossuk át alaposan a quinoát, majd a főzőedénybe tegyük át, miután lecsepegett. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, fedjük le és a főzőlap legmagasabb fokozatán hozzuk forrásba, majd vegyük vissza gyenge fokozatra és főzzük kb. 20-25 percig. Ezúttal nem kellett vizet vagy tejet hozzáadni, pont elég volt. A 25 perc letelte után átkevertem, majd lefedve hagytam még állni.
Friss áfonya illett volna hozzá, de az viszont nem volt itthon (igazából ritkán van :):):)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése