Egy perces, bögrés süti

Hozzávalók:

• 2 evőkanál folyékony kókuszzsír
• 1 tojás
• 2 púpozott kiskanál eritrit
• fél kiskanál sütőpor
• 1 evőkanál kókusztej vagy sima tej
• 2 evőkanál cukormentes kakaópor
• fél kiskanál vanília esszencia
• 1 evőkanál mandula liszt
• 1 evőkanál kókuszliszt

Mindent alaposan kikeverünk egy csészében (arra számítsunk, hogy sütés közben a sütőpor miatt megemelkedik a süti - azután össze is zuhan :):):), majd 900 W-on a mikróban megsütjük.
Amikor elkészült én tettem rá egy kis szilvalekvárt is...

Kislányom is készített egyet, de megszaladt neki az olaj és nem sikerült a süti... Szóval, ha a kókuszzsír pl kemény, akkor ne úgy mérjük ki a két kanálnyit, mert attól rágós lesz a süti...