2018. február 15., csütörtök

Friss zöldségsaláta avokádó öntettel




Nagyon szeretjük az avokádó krémet. A többiek friss, puha kenyérre kenve eszik, de minthogy én olyasmit nem fogyasztok, paleo kenyeret meg este nem volt már kedvem sütni, készítettem hozzá egy salátát.

Hozzávalók az avokádó krémhez:
  • 1 érett, puha avokádó
  • bors
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 púpos evőkanál kemény kókusztejszín
  • pár csepp citromlé
  • 1 főtt tojás
  • 1/2 kiskanál mustár
  • 1 evőkanál házi, cukormentes majonéz
Mindent beledobálunk egy turmixgépbe, alaposan összedolgozzuk és már kész is!


Hozzávalók a salátához:
  • 2 marék tépett saláta
  • 1 paradicsom, felkockázva
  • 1 főtt tojás, felkockázva
  • 1 marék rukkola
  • 2 evőkanál parmezán forgács
  • 1 marék felkockázott sonka
A salátát mindenképpen egy szűrön rakjuk össze, hogy minden felesleges lé kicsepegjen, hogy a végén, az öntettel már ne váljon "vizessé".
Ellenőrizzük elég sós, borsos e és már fogyaszthatjuk is!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése